Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации располагает широким выбором специальностей в различных профессиональных отраслях. Расположенный в центре города Якутска колледж ежегодно набирает студентов на очные и заочные отделения на базе IX и XI классов.
Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации работает с 1930 года. За всё это время, с тех самых пор, когда он был ещё техникумом, выпустилось около 15 тысяч профессионалов своего дела.
Валентина Петровна КРИВОШАПКИНА, директор Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации, рассказывает о преимуществах колледжа:
–Наши студенты учатся по специальностям “Экономика и бухгалтерский учёт”, “Операционная деятельность в логистике”, “Правоохранительная деятельность”, “Организация обслуживания в общественном питании”, “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Только у нас на базе СПО можно пройти обучение “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров”. Самая востребованная учебная программа “Повар, кондитер”. В прошлом году конкурс на одно место был 4-5 человек.
Выпускники колледжа работают в различных профессиональных сферах, начиная от банковского дела, заканчивая МЧС. Например, у нас учились народный художник РС (Я) Афанасий Осипов, известный лётчик Валерий Кузьмин и генеральный директор Мохсоголлохского хлебокомбината Сергей Геннадьевич Гребнев.
Главное — любить еду
При входе в здание ЯТЭК ПК в глаза сразу бросается метровая скульптура в стеклянном шкафу – из сундука с золотом поднимается водяной вихрь, на гребне волны корабль в плену щупалец осьминога. По бокам блестят рыбка и крокодил. И вся эта постановка съедобная. При её создании использованы шоколад и карамель.
Автор работы Анна АРТЕМЬЕВА, студентка III курса по программе “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”, конкурсант расширенного состава Национальной сборной WorldSkills Russia, рассказала нам подробнее об этом творении:
– Это тренировочное изделие, где показаны все техники работы с шоколадом. До WorldSkills я делала скульптуры, но всё было несерьёзно. На конкурсах такого уровня учишься более профессиональному подходу. Я участвую в чемпионатах с 2016 года и скоро поеду на тренировку национальной сборной.
Скульптура вырезана из 100% шоколада. Было использовано примерно 10 килограмм. Красители тоже из какао-масла, содержащегося в шоколаде. Все детали вылеплены вручную. Мы делали это с тренером в течение 4 полных дней с девяти утра до девяти вечера. Сначала продумали эскиз, что на чём будет стоять, на чём крепиться, просчитали физику и только после этого приступили к изготовлению.
В лабораториях ЯТЭК ПК всё время что-то готовят. Вне зависимости от времени суток в воздухе постоянно витает запах свежей выпечки. Утро понедельника не стало исключением, студенты собрались для сдачи демо-экзамена.
Уйгулаан МАНДАРОВ, III курс, программа “Поварское и кондитерское дело”:
– Демо-экзамен – это та же дипломная работа, где мы показываем практические умения, то, чему мы научились во время трехлетнего обучения. Нам дают различные задания, проверяющие поварские способности. За эти годы мы изучили всевозможные направления поварского дела и целый год посвятили кондитерству.
– Почему ты выбрал профессию повара, и какой бы совет дал тем, кто думает поступать на твою специальность?
– Я решил стать поваром исходя из того, что это определенный вид искусства, где ты можешь использовать свои творческие навыки. Желающим поступать на повара, посоветовал бы хорошо всё обдумать и, если дело нравится, то почему бы не испытать себя. Всё что нужно для того, чтобы стать хорошим поваром – любить еду.
Узнавая новое
В ЯТЭК ПК обучают по специальностям в сфере информационных технологий сроком от 10 месяцев до 4 лет. Первый год работает программа “Информационные системы и программирование”. Колледж оснащен крупнейшим файловым сервером и располагает более 120 компьютерами. Отлажен процесс ведения исследовательских и проектных работ.
В кабинете тихо, студенты сосредоточенно смотрят в монитор, слышен лишь звук от кнопок “мышек”. Нас встречает заведующая кафедрой информационных технологий Екатерина Васильевна ЧЕМЕРЗАНОВСКАЯ и с гордостью рассказывает о своих студентах:
– В колледже хорошо поставлен процесс информационного обучения, выделены компьютерные кабинеты, необходимая техника и есть возможность участия в различных профессиональных конкурсах. Сейчас, например, наши ребята выступают на республиканском суперфинале хакатона, пройдя два крупных отборочных этапа. Все очень старались, ночами не спали. Во время первого тура команда в составе программиста, дизайнера и менеджера делала сайт Покровского колледжа, а во втором туре разрабатывали мобильное приложение, показывающее расписание занятий.
Кирилл ОКОНЕШНИКОВ, I курс, программа «Программирование в компьютерных системах», участник хакатона:
– Моя будущая профессия техник-программист, во время чемпионата я был в команде менеджером-it. Из-за избитости заданной на конкурсе темы мы долго не могли определиться с идеей. Окончательный проект был о мобильном приложении для независимых курьеров, с помощью которого люди смогли бы подрабатывать доставкой заказов различными путями: пешком, на автобусе, на машине, хоть самолётом.
– Что бы ты посоветовал абитуриентам в их профессиональном выборе?
– Выбирая будущую профессию, старайтесь думать о ней как о «втором плане». Сосредоточьтесь на исследовании неизведанного. Дерзайте, пробуйте себя, узнавайте новое и тогда будет намного проще.
Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации
Адрес: г. Якутск, пр. Ленина, д. 50 (ост. «Кинотеатр Лена»).
Телефон: 8 (4112) 36-22-91.
Более подробную информацию о специальностях и о приёмной кампании можно узнать на сайте ЯТЭК ПК: http://ytec_pk.ru.
Автор: Светлана ИВАНОВА
Фото Василия ПАК
и из архива колледжа