3 августа отмечается День арбуза — праздник, посвященный одной из самых любимых летних ягод. Арбуз — это не только вкусное, но и очень полезное лакомство, которое на 92% состоит из воды и отлично утоляет жажду в жаркие дни. Кроме того, арбуз содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов.
В наши дни арбузы выращивают во многих странах с теплым климатом. В нашем Якутске тоже можно вырастить арбузы, благодаря умелому использованию ресурсов и развитию агротехники.
Вот несколько интересных фактов об арбузах:
• Самый большой арбуз, выращенный в мире, весил более 120 кг.
• Арбуз является родственником тыквы и дыни.
• Семена арбуза можно употреблять в пищу, они богаты белком и полезными жирами.
• Арбузный сок обладает мочегонным действием и помогает выводить из организма токсины.
• Арбуз — низкокалорийная ягода, в 100 г содержится всего около 30 ккал.
Насладитесь вкусом этой сочной ягоды и получите заряд витаминов и хорошего настроения!
Рецепты блюд из арбуза:
Арбузный смузи
Ингредиенты:
• 1 стакан мякоти арбуза
• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1/4 стакана молока
• 1 столовая ложка меда (по желанию)
Инструкции:
1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной консистенции.
2. Подавайте сразу же, украсив свежей мятой или кусочками арбуза.
Арбузный салат с фетой
Ингредиенты:
• 1 стакан мякоти арбуза, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана раскрошенной феты
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана нарезанной кубиками мяты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Соедините все ингредиенты в большой миске.
2. Перемешайте и подавайте сразу же.
Арбузный сорбет
Ингредиенты:
• 2 стакана мякоти арбуза без косточек
• 1/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции:
1. Поместите мякоть арбуза, сахар и лимонный сок в блендер и взбивайте до однородной консистенции.
2. Перелейте смесь в морозильник и замораживайте в течение нескольких часов, пока она не загустеет.
3. Достаньте сорбет из морозильника и перемешайте вилкой или ложкой, чтобы разбить кристаллы льда.
4. Подавайте сразу же или заморозьте до полной заморозки.