Юные исследователи Международной исследовательской школы вновь доказывают, что возраст — не помеха для серьезной науки. В этом году участники взялись за, казалось бы, классическую, но от того не менее сложную задачу: как точно измерить количество воды в растительных тканях? И не просто измерить, а сделать это с помощью прибора, собранного собственными руками. Мы поговорили с научным руководителем проекта, кандидатом биологических наук Федором Федоровичем Протопоповым, чтобы узнать, как идут дела в лаборатории и чем живет этот амбициозный проект.
Федор Федорович, давайте сразу к главному: как обстоят дела в работе над проектом? Справляются ли дети с такой серьезной задачей, как измерение воды в растениях?
Дела идут более чем положительно. Мы движемся согласно намеченному графику и успешно преодолеваем все технические и методические трудности. Что касается детей, то они проявляют просто выдающуюся самостоятельность. Чтобы оптимизировать процесс, мы разделили коллектив на два «фронта» работ. Первая группа сосредоточена на биологической части, вторая — на физической составляющей проекта. И самое ценное, что они не работают изолированно, а периодически «меняются ролями», помогая друг другу. Это позволяет им углублять знания сразу в обоих направлениях — физики без биологии здесь никуда, и наоборот.
В чем же заключается основная идея проекта? Почему вы решили заняться именно этим направлением?
Основная идея нашего проекта — это не просто получение данных, а полное освоение методики и технологии определения воды в биологических объектах. Мы ставим перед собой цель не только провести замеры, но и отработать процесс изготовления необходимого оборудования своими силами. Это комплексная задача: от проектирования до практического применения. Для нас важно, чтобы дети поняли всю цепочку: как устроен прибор, как он работает и как интерпретировать полученные результаты.
Это звучит серьезно. Но ведь существует классическая сушка в шкафу, почему такой сложный путь? Какие методы вы вообще используете для определения воды?
Мы используем сразу три метода, чтобы иметь возможность сравнить результаты и понять точность каждого из них. Два из них — это классика, «золотой стандарт» биологии. Первый — это термическое высушивание в сушильном шкафу при температуре 100 градусов Цельсия, чтобы определить общее содержание воды. Второй — это высушивание над водопоглощающим агентом, а именно над силикагелем.
Но третий метод — это наша «изюминка». Это измерение содержания именно свободной воды с помощью самодельного дифференциального сканирующего калориметра. С его помощью мы можем определить не просто «сколько влаги», а в каком состоянии она находится — связана ли она с клеточными структурами или свободна.
Самодельный калориметр — это звучит как вызов для школьников. На каком этапе сейчас находится этот прибор?
Это действительно самый волнительный и трудоемкий этап. В настоящий момент мы активно конструируем этот калориметр. Это кропотливая работа, требующая ювелирной точности и понимания теплофизики. Но я рад сообщить, что мы на финишной прямой. Если все пойдет по плану, мы планируем завершить сборку прибора уже завтра. Это будет настоящий прорыв для нас — получить работающий инструмент, сделанный с нуля руками наших ребят.
Лилиана Попова, юнкор МИИ-2026