24 февраля в Историческом парке завершился фестиваль «Почему? В агронауке». На финальный день мероприятия за круглым столом на тему «Инновации в племенном деле якутского скота» собрался весь ученый мир сельскохозяйственной науки РС (Я).
О том, почему в Якутии сохранились ценные породы якутского крупного рогатого скота и в чем его ценность, кто его изучал и какие породы якутских лошадей выделяют, какие новые методы и технологии применимы и будут применяться в животноводстве Якутии — на все эти и другие вопросы дали исчерпывающий ответ в своих выступлениях эксперты Якутского НИИ сельского хозяйства ФИЦ ЯНЦ СО РАН, АГАТУ, Северо-Восточного федерального университета, Сахаагроплем, ГКП «Якутский скот».
В ходе круглого стола выступили представители ЯНИИСХ ФИЦ СО РАН: директор, д.б.н. Черосов М.М., ведущий научный сотрудник Попов Р.Г., научный сотрудник, к.с.- х.н. Заровняев С.И. (также зоотехник, селекционер ГПК РС (Я) «Якутский скот»), ведущий научный сотрудник Мачахтыров Г.Н., а также доцент АГАТУ, к.б.н Попова Н.В., ведущий зоотехник «Сахаагроплем», к.с.- х.н. Миронов С.М., начальник отдела по селекционной – племенной работе ГБУ РС (Я) «Сахаагроплем» Мордовской Н.Н., заведующий лаборатории ГБУ РС (Я) «Племэксперт», к.б.н. Филиппова Н.П., коллектив авторов СВФУ им. М.К. Аммосова и ветеран ЯНИИСХ д.с.-х.н. Горохов Н. И.
Мероприятие «Все, что можно сделать из молока» стартовало с научно-популярных лекций с наглядными опытами о пользе и свойстве молока. Спикерами выступили также специалисты ЯНИИСХ ФИЦ ЯНЦ СО РАН. Организаторами были проведены презентации и мастер – классы с дегустацией от специалистов.
На презентации продукции «Молочный дождик» были представлены новые виды йогуртов, разработанные в рамках 90-летия со дня основания Якутского гормолзавода. Каждый посетить смог попробовать и дать оценку новинкам.
Мастер-классы по изготовлению молодого сыра и по созданию суората, кумыса в домашних условиях, с определением массовой доли жира молока вызвали особый интерес у посетителей. Напомним, что в этом году исполняется 110 лет со дня рождения Коротова Георгия Павловича, первого директора Якутского НИИ сельского хозяйства им. М.Г. Сафронова, замминистра сельского хозяйства ЯАССР,
начальника Управления по делам охотничьего хозяйства, заслуженного зоотехника ЯАССР. В рамках празднования этой знаменательной даты Якутский НИИ сельского хозяйства ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН» с партнерами организовали выставку «Коротко о Коротове», которая на протяжении февраля сопровождался фестивалем «Почему? В агронауке».
Основными организаторами выступили ЯНИИСХ ФИЦ СО РАН, ГПК «Якутский скот», ГБУ «Сахаагроплем», АУ РС (Я) Музейный комплекс «Моя история», АГАТУ, а партнерами более 10 организаций в области природоохранной и сельскохозяйственной сфер деятельности.
Пресс-служба АУ РС(Я) МК «Моя история»