На выставке-ярмарке «Продовольствие» в Якутске агрошколы республики демонстрируют не просто урожай, а выстроенные многопрофильные хозяйства. Участники из Намского, Горного и Олекминского районов представили свою продукцию и поделились успехами, в основе которых – современное оборудование, плодородные земли и продуманная система трудового воспитания.
Директор Модуской школы Иван Тихонов сообщил, что школа привезла на ярмарку мясную продукцию от собственного стада (в хозяйстве школы 32 головы КРС) и овощи. Заместитель директора Туйаара Евстафьева добавила, что вся продукция – фарш, котлеты, пельмени и выпечка – сертифицирована.
«Выпечку школьники изготавливают по направлению «Поварское дело», – отметила Евстафьева. – В апреле мы ввели новое здание школы, где всё оборудовано для агронаправления».
Работа ведется круглый год: на внеурочных занятиях по ветеринарии и растениеводству дети изучают теорию, а летом закрепляют знания в лагере, ухаживая за урожаем.
Синская школа, носящая статус агрошколы с 2009 года, обладает надежной базой – 7 гектарами собственной земли. «Синские земли очень плодородные, и ежегодно мы снимаем хороший урожай. В этом году капуста уродилась особенно хорошо», – рассказала замдиректора по агронаправлению Мария Голокова.
Трудовое воспитание здесь – обязательная норма: 10-дневная практика для каждого, эколого-трудовой лагерь и даже оплачиваемая волонтерская работа для школьников.
Тулагинская школа сделала ставку на глубокую переработку и технологии. Замдиректора Михаил Петров представил на ярмарке консервы собственного производства – говядину, рыбу и даже борщ. «Мы даем гарантию, что наш борщ можно хранить год при комнатной температуре. Всё стерилизуется под высоким давлением», – заявил он.
В этом году школа ввела новую зимнюю теплицу, где планирует круглогодично выращивать ягоды, овощи и цветы, в том числе на гидропонике. Как и Рассолодинская школа, Тулагинская отправляет гуманитарную помощь участникам СВО.
Участие в ярмарке для этих школ – возможность показать, что агрообразование в Якутии стало серьезной отраслью, готовящей кадры для села и вносящей реальный вклад в продовольственную безопасность республики.
Ольга Алексеева