24 августа на площадке Высшей школы инновационного менеджмента при Главе РС(Я) провели стратегическую сессию «Эффективная реализация Региональной модели здорового детского питания в дошкольных образовательных организациях Республики Саха (Якутия)». Главными организаторами мероприятия выступили Министерство образования и науки РС(Я), Центр отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор», региональное отделение общественной организации «Российский Союз диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии».
Целью стратсессии стала коммуникация приглашенных экспертов в области диетологии и здорового питания, членов межведомственной рабочей группы по реализации региональной модели детского здорового питания в дошкольных образовательных организациях Якутии, представителей системы образования и науки, общественных организаций, социального обслуживания, сельского хозяйства, пищевой индустрии по дальнейшему механизму работы и взаимодействия.
Работа стратегической сессии началась с приветственного слова первого замминистра образования и науки РС(Я) Алевтины Аргуновой. В своей речи она пожелала участникам плодотворного диалога касательно важного вопроса здорового питания самых маленьких.
Подробно с докладом «Об утверждении региональной модели здорового детского питания в дошкольных образовательных организациях РС(Я) и дорожной карты по реализации региональной модели здорового детского питания в дошкольных образовательных организациях РС(Я)» выступила директор Центра отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» Яна Иванова. Она отметила важность организации здорового питания дошколят в совокупности с учётом основных важнейших задач:
- формирование культуры здорового детского питания среди воспитанников, родителей и работников дошкольных образовательных организаций Якутии с учётом региональных особенностей и национальных традиций питания;
- обеспечение материально-технической базы пищеблоков современным технологическим оборудованием дошкольных образовательных организаций Якутии;
- увеличение использования местной качественной продукции в организациях питания в детских дошкольных образовательных организациях Якутии;
- цифровизация системы управления, мониторинга и контроля за организацией здорового питания в детских дошкольных образовательных организациях Якутии.
- совершенствование нормативной правовой базы в области здорового питания детей в дошкольных образовательных организациях Якутии;
- обеспечение повышения квалификации кадров по вопросам организации здорового детского питания в дошкольных образовательных организациях Якутии.
После ознакомления с дорожной картой региональной модели работа стратегической сессии продолжилась дискуссионной площадкой сформированных команд участников по 4 основным задачам. Каждая команда из сотрудников детских садов, сельскохозяйственных кооперативов, работников общественного питания республики озвучила проблемы, которые возникают в организации дошкольного питания.
Многие сошлись во мнении, что проблема тендеров и торгов для приобретения необходимой сертифицированной продукции для дошкольных учреждений является актуальной в особенности для отдаленных северных и арктических районов Якутии.
В качестве предложения по обеспечению местной качественной продукции заведующей детского сада Хангаласского района была озвучена возможность облегчить процесс использования собственных продуктов, например, выращенных овощей в собственном огороде на территории учреждения в питании детей.
Качественная интернет-связь в отдаленных районах Якутии также остается важной задачей для обеспечения цифровой системы управления, мониторинга и контроля за организацией здорового питания дошкольников, что озвучили представители детского сада Верхоянского района.
Участники также озвучили необходимость создания просветительских сообществ для родителей, будущих матерей по организации здорового питания детей на муниципальном уровне. Еще одним предложением стало введение в систему образования должности советника по здоровому питанию.
По результатам обсуждения идей и предложений региональной модели организации здорового питания детей координаторами межведомственной рабочей группы будет разработана итоговая резолюция для решения озвученных проблем.
Ульяна Лебедева, кандидат медицинских наук, главный диетолог Министерства здравоохранения РС(Я), модератор стратегической сессии:
«Мы провели стратегическую сессию для того, чтобы обменяться мнениями, узнать на местах какие проблемы существуют в детских садах республики. Предложения, которые озвучили и обсудили участники мероприятия будут рассмотрены и внесены членами межведомственной рабочей группы в общую резолюцию. Только комплексный подход с участием привлеченных ведомств и организаций поможет в конечном результате предоставить детям безопасное качественное питание».
По принятой дорожной карте реализации региональной модели здорового детского питания в дошкольных образовательных организациях РС(Я) обозначены целевые мероприятия до 2027 года.