Недавно редакция журнала «Юность Севера: Arctic ideas» провела конкурс в социальной сети «Вконтакте». Участники должны были в комментариях написать вопрос, связанный с наукой. Мы начинаем серию публикаций «Интересные факты_ЮС». Первый выбранный нами вопрос – почему дождь имеет свой запах?
Запах дождя нравится многим. Существует даже версия о том, что это заложено в человеке: наши предки любили дождь как символ богатого урожая. Но на самом деле этот запах можно легко объяснить научным языком.
Всем известно об озоне. Во время грозы молния расщепляет молекулы водорода и азота, затем они трансформируются в оксид азота. После взаимодействия с другими химическими веществами в воздухе образуется озон. Человек чувствует его именно перед дождём или штормом.
Специфический аромат после дождя – это результат химической реакции. Пахнет не сам дождь, а мокрая земля. Запах, который ощущают люди, это петрикор. Термин придумали в 1964 году исследователи Изабелла Джой Беар и Родерик Томас.
Появление петрикора можно объяснить следующим образом. В период засухи некоторые растения выделяют масла, а когда идёт дождь, пары этих масел высвобождаются и создают аромат. Также петрикор появляется при высвобождении химических веществ, производимых с помощью почвенных бактерий. Основным компонентом петрикора является геосмин – вещество, производимое некоторыми бактериями, присутствующими в почве. Когда человек говорит, что дождь пахнет землёй, имеется в виду именно геосмин.
В 2015 году был проведён важный эксперимент. Учёные Массачусетского технологического института использовали высокоскоростные камеры, чтобы записать, как именно запах переходит в воздух. Когда капля попадает на пористую поверхность, воздух из её пор формирует пузырьки, которые и производят аэрозоль. Такие аэрозоли переносят аромат, а также бактерии и вирусы из грунта.
Таким образом, запах дождя имеет вполне научное объяснение. Существует слово плювиофил – это человек, который любит дождь во всех её проявлениях, в том числе запах. Примечательно, что в биологии есть такой термин, и он обозначает любой организм, процветающий в условиях ливня. В свою очередь, боязнь дождя называется омброфобией. Термин также из биологии: омброфоб – это растение, которое не выдерживает сильного дождя.
А кто ты – плювиофил или омброфоб?
Туйаара Саввинова